Κυριακή 28 Οκτωβρίου 2012

Η επέτειος της 28ης Οκτωβρίου 1940 στο χωριό μας

Το Σχολείο μας παρελαύνει μπροστά από τους επισήμους στο Λαγκαδά
Με ιδιαίτερη λαμπρότητα, παρά τις δύσκολες καιρικές συνθήκες, γιορτάστηκε και φέτος η επέτειος του ηρωικού ΟΧΙ, της 28ης Οκτωβρίου 1940, και στο χωριό μας, την Όσσα.
Προηγήθηκε εκκλησιασμός στον Ιερό Ναό της Αγίας Κυράννας, στη συνέχεια κατάθεση στεφανιών στο Μνημείο των Ηρώων, κάτω από συνεχή και καταρρακτώδη βροχή και τέλος η παρουσίαση της γιορτής μας, με ποιήματα και τραγούδια, στην αίθουσα εκδηλώσεων του Σχολείου μας.
Στις εκδηλώσεις παρευρίσκονταν ο Αρχιμανδρίτης κ. Ιωάννης, ο εφήμεριος του χωριού μας πατέρας Θωμάς, ο Αντιδήμαρχος Λαγκαδά κ. Θεοδωρίδης Αθ., ο Πρόεδρος του Τοπικού Συμβουλίου Όσσας κ. Χαριζάνης Άγγελος και πλήθος κόσμου.
Δεν πραγματοποιήθηκε η καθιερωμένη παρέλαση στον κεντρικό δρόμο του Χωριού μας, λόγω της δυνατής βροχής, αλλά αντιπροσωπεία (επταμελής) του Σχολείου μας συμμετείχε στη μεγάλη παρέλαση μαθητών που έγινε στη συνέχεια στην έδρα του Δήμου Λαγκαδά.
Η καθιερωμένη παρέλαση της μαθητικής νεολαίας, η οποία πραγματοποιήθηκε στην κεντρική Οδό των Λουτρών, υπήρξε ιδιαίτερα εντυπωσιακή, με τη συμμετοχή αντιπροσωπειών από τις σχολικές μονάδες όλων των Δημοτικών Ενοτήτων και Τοπικών Κοινοτήτων, των Πολιτιστικών Συλλόγων, των Φιλαρμονικών και των ομάδων Πολιτικής Προστασίας και Πρόνοιας του νέου Δήμου Λαγκαδά, αλλά και στρατιωτικού αγήματος.

Συγχαρητήρια σε όλους τους μαθητές του Σχολείου μας που συμμετείχαν στις εκδηλώσεις και χρόνια πολλά!

Σάββατο 27 Οκτωβρίου 2012

Αφιέρωμα στην 28η Οκτωβρίου 1940 - β΄ μέρος

ΤΙ ΕΙΠΑΝ ΞΕΝΟΙ ΗΓΕΤΕΣ ΓΙΑ ΤΟ ΝΙΚΗΦΟΡΟ ΕΠΟΣ ΤΟΥ 1940
ΚΑΙ ΤΟΝ ΑΓΩΝΑ ΤΩΝ ΕΛΛΗΝΩΝ
 
Για να μαθαίνουν οι νέοι και να θυμούνται οι παλιότεροι:
Αέρα!!!
Έλληνες στρατιώτες κατά τον Ελληνοϊταλικό πόλεμο (1940) εφορμούν.
Πίνακας του Αλέξανδρου Αλεξανδράκη.

1. Αδόλφος Χίτλερ (Adolf Hitler),  Αρχηγός του γερμανικού κράτους 1933-1945,από λόγο που εκφώνησε στις 4 Μαΐου 1941 στο Ράιχσταγ:
«Χάριν της ιστορικής αληθείας οφείλω να διαπιστώσω ότι μόνον οι Έλληνες, εξ’ όλων των αντιπάλων οι οποίοι με αντιμετώπισαν, επολέμησαν με παράτολμον θάρρος και υψίστην περιφρόνησιν προς τον θάνατον».

2.  Γουίνστον Τσόρτσιλ (Winston Churchil), Πρωθυπουργός της Μεγάλης Βρετανίας κατά τον Β΄ Παγκόσμιο Πόλεμο 1940-1945, από ομιλία του στο Αγγλικό Κοινοβούλιο στις 24 Απριλίου 1941:
«Η λέξη ηρωισμός φοβάμαι ότι δεν αποδίδει το ελάχιστο εκείνων των πράξεων αυτοθυσίας των Ελλήνων, που ήταν καθοριστικός παράγων της νικηφόρου εκβάσεως του κοινού αγώνα των εθνών, κατά τον Β΄ Παγκόσμιο Πόλεμο, διά την ανθρώπινη ελευθερία και αξιοπρέπειαν.» «Εάν δεν υπήρχε η ανδρεία των Ελλήνων και η γενναιοψυχία τους, η έκβαση του Β΄ Παγκοσμίου Πολέμου θα ήταν ακαθόριστη».

3. Γουίνστον Τσόρτσιλ (Winston Churchil), Πρωθυπουργός της Μεγάλης Βρετανίας κατά τον Β΄ Παγκόσμιο Πόλεμο 1940-1945, από λόγο πού εκφώνησε από το BBC τις πρώτες ημέρες του Ελληνοϊταλικού Πολέμου:
«Μέχρι τώρα λέγαμε ότι οι Έλληνες πολεμούν σαν ήρωες. Τώρα θα λέμε: Οι ήρωες πολεμούν σαν  Έλληνες».

4. Φραγκλίνος Ρούσβελτ (Franklin Roosevelt), Πρόεδρος των Ηνωμένων Πολιτειών Αμερικής 1933-1945, από ραδιοφωνικό λόγο που εκφώνησε στις 10/6/1943:
«Εις την Ελλάδα παρασχέθη την 28ην Οκτωβρίου 1940 χρόνος τριών ωρών διά ν’ αποφασίσει πόλεμον ή ειρήνην, αλλά και τριών ημερών ή τριών εβδομάδων ή και τριών ετών προθεσμία να παρείχετο, ή απάντησις θα ήτο η ίδια.» «Οι Έλληνες εδίδαξαν δια μέσου των αιώνων την αξιοπρέπειαν. Όταν όλος ο κόσμος είχε χάσει κάθε ελπίδα, ο Ελληνικός λαός ετόλμησε να αμφισβητήσει το αήττητον του γερμανικού τέρατος αντιτάσσοντας το υπερήφανον πνεύμα της ελευθερίας».

5. Ιαπωνική εφημερίδα, Δεκέμβριος 1940:
«Η χώρα μας, στην οποία τιμάται ιδιαίτερα η ανδρεία, παρακολουθεί με θαυμασμό τον αγώνα των ΕΛΛΗΝΩΝ στην Αλβανία και μας συγκινεί τόσο, ώστε, παραμερίζοντας κάθε άλλο αίσθημα αναφωνούμε «ΖΗΤΩ Η ΕΛΛΑΔΑ!»».

6. Ραδιοφωνικός σταθμός ΛΟΝΔΙΝΟΥ (BBC):
«Ο ηρωισμός με τον οποίο η μικρή Ελλάδα αντιμετώπισε τους μεγάλους κινδύνους θα περάσει στους θρύλους και στα τραγούδια των ελεύθερων λαών όλου του κόσμου».

7. ΤΑΪΜΣ του Λονδίνου, 21-4-1941:
«Το ελληνικό θάρρος είναι ένα από τα λαμπερά φώτα του πολέμου αυτού».

8. Χένρυ Ουάλας, Αντιπρόεδρος των ΗΠΑ, 1944
«Οι καρδιές μας είναι μαζί με τους άντρες, τις γυναίκες και τα παιδιά της Ελλάδας. Ποτέ δεν θα λησμονήσουμε τις αδικίες που έχουν διαπραχθεί σε βάρος της Ελλάδας, όταν έρθει η ημέρα της κρίσης...».

9. Γουίνστον Τσόρτσιλ (Winston Churchil), Πρωθυπουργός της Μεγάλης Βρετανίας κατά τον Β΄ Παγκόσμιο Πόλεμο 1940-1945:
«Ας μείνει ήσυχη η Ελλάδα! Θα πάρει όλα όσα της ανήκουν. Θ’ αποκτήσει τα εδάφη της στο ακέραιο και θα ζήσει περήφανη και ηρωική μέσα στους νικητές...».

10. Ιωσήφ Στάλιν (Joseph Stalin), Γενικός Γραμματέας Σοβιετικής  Ένωσης 1922-1952:
«Όταν νικήσουμε, θα μπούμε στη Βουλγαρία ως τιμωροί, στη Γιουγκοσλαβία ως ελευθερωτές και στην Ελλάδα ως προσκυνητές ...».

11. Λίλαντ Στόουν, Αμερικανός δημοσιογράφος:
«Ποτέ δεν είδα στρατιώτες που να `γλεντούν' τον πόλεμο και τις κακουχίες, σαν τους μικροκαμωμένους ζωηρούς  Έλληνες».
«Για τους Έλληνες η ελευθερία είναι ζωή και ο θάνατος απλό επεισόδιο...».

12. Φρειδερίκος Νίτσε (Friedrich Nietzsche), Γερμανός φιλόσοφος:
«Δεν υπάρχει λαός εις τον κόσμο ο οποίος να έχει προσφέρει τόσα εις την ανθρωπότητα όσα ο ελληνικός και έχει καταπολεμηθεί τόσο πολύ από τόσο πολλούς λαούς, οι οποίοι δεν προσέφεραν τίποτα εις αυτήν».

13. Στρατηγός Σαρλ ντε Γκολ (Charles de Gaulle), Στρατηγός και Πρόεδρος τη Γαλλικής Δημοκρατίας 1959-1969:
«Ο αγώνας της Ελλάδας και τα κατορθώματα της δημιουργούν γι’ αυτήν δικαιώματα αναμφισβήτητα ...».
«Η γενναιότητα και αποφασιστικότητα των Ελληνικών στρατευμάτων κέρδισαν τον θαυμασμό των ελευθέρων λαών του κόσμου...».

Δευτέρα 22 Οκτωβρίου 2012

Δευτέρα 15 Οκτωβρίου 2012

Επίσκεψη στο Κτήμα Μπαμπατζιμόπουλου

Περίπατος στον Αμπελώνα
Το κτήμα Μπαμπατζιμόπουλου (Μπαμπατζίμ) είχε την ευκαιρία να επισκεφτεί σήμερα το Σχολείο μας (μαζί με το Νηπιαγωγείο Όσσας).
Οι μαθητές μπόρεσαν να γνωρίσουν από κοντά τον τρόπο παρασκευής του κρασιού και άλλων οινοπνευματωδών ποτών (π.χ. τσίπουρου) στις εγκαταστάσεις οινοποιίας   που διατηρεί ο Μπαμπατζίμ λίγα χιλιόμετρα μακριά από το χωριό μας.
Ο τρύγος
Οι μαθητές στην αρχή έκαναν ένα περίπατο στον τεράστιο Αμπελώνα όπου και δοκίμασαν και οι ίδιοι να κόψουν σταφύλια (τρύγος) ό,τι είχε μείνει δηλαδή από τον κανονικό τρύγο που έγινε πριν λίγες μέρες (τον Σεπτέμβρη). Όλοι οι μαθητές πήραν μαζί τους μερικά μικρά μαύρα σταφύλια, ενώ οι περισσότεροι τα δοκίμασαν επιτόπου.
Στη συνέχεια ξεναγήθηκαν στις εγκαταστάσεις του Οινοποιείου που βρίσκεται δίπλα, όπου είδαν αναλυτικά τη διαδικασία παρασκευής κόκκινου, λευκού και ροζέ κρασιού:
Στην αρχή γίνεται με ειδικό μηχάνημα ο διαχωρισμός ανάμεσα στις ρώγες του σταφυλιού και τα τσάμπουρα (κοτσάνια σταφυλιού) , ενώ ταυτόχρονα συνθλίβονται (σπάνε) και οι ρώγες. Αξίζει να σημειωθεί πως τα σταφύλια, όπως μας εξήγησε η ξεναγός μας, δεν πλένονται για να διατηρήσουν τους ζαχαρομύκητες που βρίσκονται γύρω από τις ρώγες του σταφυλιού και οι οποίοι βοηθούν στη συνέχεια στη ζύμωση.
Δεξαμενές ζύμωσης
Κατόπιν το υπόλοιπο (μούστος) οδηγείται σε ειδικές δεξαμενές για τη ζύμωση, δηλαδή τη μετατροπή της ζάχαρης σε αλκοόλ (στις δεξαμενές του κόκκινου κρασιού μαζί με τις φλούδες ενώ σε αυτές του άσπρου μπαίνει μόνο ο χυμός). Η ζύμωση μπορεί να διαρκέσει από μία έως και οκτώ εβδομάδες (όταν η ζύμωση γίνεται σε χαμηλή θερμοκρασία).

Δεξαμενές ωρίμανσης
Συσκευαστήριο
Αφού ολοκληρωθεί η ζύμωση προστίθονται μικρές ποσότητες διοξειδίου του θείου για να σταματήσει η οξείδωση και αφού φιλτραριστεί και περάσει και από κάποιες άλλες διαδικασίες βελτίωσης οδηγείται για το μεν λευκό κρασί στο συσκευαστήριο, όπου συσκευάζεται σε μπουκάλια, για δε τα κόκκινο κρασί στα δρύινα βαρέλια (από βελανιδιά Γαλλίας) του κελαριού (υπογείου) για να ωριμάσει.


Δρύινα βαρέλια για κόκκινο κρασί
Συσκευασμένα τσίπουρα
Αποστακτήριο
Στο τέλος, αφού είδαμε το συσκευαστήριο και το κελάρι οδηγηθήκαμε στην αίθουσα αναψυχής, όπου οι μαθητές είδαν και τον τρόπο παρασκευής του τσίπουρου με το αποστακτήριο. Επίσης στον ίδιο χώρο οι μαθητές γνώρισαν και από κοντά τον Ανέστη Παπατζιμόπουλο, ιδιοκτήτη και βασικό δημιουργό της επιχείρησης.


Ανέστης Μπαμπατζιμόπουλος

Η οικογένεια Μπαμπατζίμ (καλός πατερούλης στα τούρκικα) κατάγεται από την Κωνσταντινούπολη. Ο παππούς του Ανέστης είχε μια μεγάλη έκταση 870.000 κλημάτων στην περιοχή Δεληόνες της Σηλυβρίας, όπου παρήγαγε από το 1875 μεγάλες ποσότητες ρακής για την Πόλη και κρασί για τη Ρωσία. Με τη Μικρασιατική Καταστροφή (1922) εγκαθίστανται στην Ελλάδα (Καβάλα - Θεσσαλονίκη), όπου και προσπαθούν να αναβιώσουν την επιχείρηση. Το 1971 ο Ανέστης Μπαμπατζιμόπουλος φυτεύει ένα δοκιμαστικό αμπελώνα στην Όσσα. Το εξαιρετικό κλίμα της περιοχής, το φτωχό αλλά ιδανικό για το αμπέλι έδαφος, το πείσμα και η οικογενειακή παράδοση έδωσαν γρήγορα καρπούς. Στο τσίπουρο και το ούζο υπήρχε πείρα 135 χρόνων ενώ στο κρασί το αντίστοιχο διάστημα έφθανε τα 35 χρόνια. Oι περισσότερες ετικέτες του, άλλωστε, έχουν διακριθεί αποκτώντας την αναγνώριση των απαιτητικών, ενώ βέβαια και όλα τα προϊόντα του είναι βιολογικά, αφού δε χρησιμοποιούνται φυτοφάρμακα και λιπάσματα.

Ατενίζοντας το... μέλλον


Τα παιδιά έφυγαν κατενθουσιασμένα και χαρούμενα από το Κτήμα Μπαμπατζιμόπουλου. Δεσμευτήκαμε έτσι για μία νέα επίσκεψη στου Μπαμπατζίμ, αυτή τη φορά με δέλεαρ το ψήσιμο, την ετοιμασία εδεσμάτων και γλυκών, όπως και ο ίδιος υποσχέθηκε...


 

Πέμπτη 11 Οκτωβρίου 2012

Οι μαθητές γράφουν για το Φθινόπωρο

Οι μαθητές του Σχολείου μας έγραψαν τις σκέψεις τους για το Φθινόπωρο, στο πλαίσιο του μαθήματος της Γλώσσας, εμπνεόμενοι από την αλλαγή του καιρού το τελευταίο διάστημα:


 
Το φθινόπωρο ήρθε και φέτος, όπως κάθε χρόνο.
Τα χελιδόνια του Μάη και του Μάρτη ετοιμάζονται να φύγουν, για να πάνε να βρουν ένα πιο ζεστό μέρος.
Τα φύλλα των δέντρων άρχισαν να παίρνουν αυτό το πορτοκαλοκίτρινο χρώμα.
Τα σχολεία έχουν αρχίσει και τα μαθήματα επίσης.
Το φθινόπωρο σπάνια έχει ήλιο.
Τις περισσότερες φορές το φθινόπωρο, αν έχω τελειώσει τα μαθήματά μου, βγαίνω βόλτα με τους φίλους μου, το απόγευμα.
Επειδή το φθινόπωρο βρέχει, οι αγρότες δεν μπορούν να σπείρουν, να θερίσουν ή να σβαρνίσουν, επειδή το χώμα είναι πολύ μαλακό από τη βροχή.
Εμένα μου αρέσει το φθινόπωρο, γιατί όταν η μαμά μου μαζεύει τα φύλλα από την αυλή τα κάνει συνήθως ένα βουνό κι εμένα μου αρέσει να ανεβαίνω στο παρτέρι μας να λέω "κανόνι" και να κάνω βουτιά στους σορούς από τα φύλλα. Αλλά όταν το κάνω αυτό η μαμά μου με μαλώνει!
Αυτό είναι το φθινόπωρο!!!

Καλλιόπη Χαριζάνη, Στ΄ τάξη
 
 

 

 
Το φθινόπωρο ήρθε, τα δέντρα ρίχνουν τα φύλλα τους και ο ουρανός παίρνει το γκρίζο του χρώμα. Είναι η εποχή που αρχίζουν τα πρωτοβρόχια.
Οι πελεκάνοι, οι γερανοί και άλλα πουλιά ετοιμάζονται να φύγουν. Ένα από αυτά είναι και τα χελιδόνια. Αυτά τα ωραία, ασπρόμαυρα πουλιά.
Όλα φεύγουν για να αναζητήσουν πιο θερμά μέρη. Τα χελιδόνια ταξιδεύουν με 150 χλμ. την ώρα. Όταν τα μικρά χελιδονάκια κουραστούν οι πελεκάνοι τα κρατάνε με τα μεγάλα τους φτερά.
Συνήθως τα χελιδόνια φεύγουν όχι μόνο για να αναζητήσουν πιο θερμά μέρη, αλλά και επειδή η τροφή τους λιγοστεύει. Έτσι ελπίζουν στο μέρος που θα πάνε να βρούνε πολλή τροφή για όλους.
Όταν κατεβαίνουν στο έδαφος φτιάχνουν τη φωλιά τους στα δέντρα χρησιμοποιώντας κλαδιά. Όταν είναι έτοιμη όλα μαζί χελιδόνια και χελιδονάκια ξεκουράζονται.
Το φθινόπωρο είναι μια από τις ωραιότερες εποχές του χρόνου. Δεν θα την ξεχάσω ποτέ!
 
 
Γιώργος Παραλίκης, Ε΄ τάξη


Πέμπτη 4 Οκτωβρίου 2012

Οι ζωγραφιές των μαθητών της Ε΄ & Στ΄ τάξης

Δημοσιεύουμε σήμερα τις ζωγραφιές των μαθητών μας της Ε΄ και Στ΄ τάξης με θέμα: Τα μέσα μεταφοράς που έγιναν στο πλαίσιο του μαθήματος της Γλώσσας:


 Άγγελος Μπρατάνης Ε' τάξη

Καλλιόπη Χαριζάνη Στ' ταξη

 

Μαριαλένα Δρίτσικα Στ' τάξη


Γιώργος Παραλίκης Ε' τάξη


Ιλιάνα Χαριζάνη Ε' τάξη

Γεωργία Αλτίκη Στ' ταξη